Le super bol -super bowl, ou Buddha Bowl- nous vient tout droit des USA. Recette zéro déchet par excellence, le super bol a tout bon.

Le super bol, c'est quoi exactement ?

Tu prends un bol, tu rajoutes des choses super, et ça fait un super bol.

Les étapes pour faire un super bol (salé ou sucré)

1. Choisir une base de céréales (quinoa, riz, pâtes, sarrasin, flocons d'avoine...), légumineuses (haricots secs, lentilles, pois...) ou salade : facile, on trouve tout en vrac !

2. Préparer le contenu du bol : des tas de légumes cuits ou aliments crus (avocat, carottes, fruits...) de toutes les couleurs !

3. Préparer un topping : herbes fraîches, jus de citron, pignons, sirop d'érable, sésame, fleurs comestibles, épices... c'est la touche qui apportera saveur et croquant !

4. Répartir la base au fond du bol puis ajouter le contenu et enfin le topping

5. Déguster

Ultra simple, ultra bon, ultra beau. 

Tu le verras par toi-même, le super bol possède un très haut potentiel Instagramable : tu auras envie de le prendre en photo et de le partager avec la terre entière, comme un vrai blogueur (attention cliché).

Pourquoi c'est si bon ?

Visuellement, c'est très beau. Du coup, on salive d'avance et notre cerveau reçoit des messages de bonheur avant même de goûter (en gros).

C'est très facile à faire. De retour du marché, avec ses légumes zéro déchet, on a toujours des tas de produits sous la main pour inventer des mélanges différents à chaque fois.

Le goût change à chaque fois ! On peut faire varier mille fois les recettes, autant pour le petit déjeuner que pour un repas. C'est bien mieux que des pâtes ou qu'une simple salade en fait.

+ Le plus du super bol 

On peut le préparer dans un bocal en verre à emmener en pique nique !
Cf la recette de burrito en bocal par Wake the Wolves

À table !